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在加工叉烧时,进行肉品上色,下列哪种色素能用

您可以提问：“在制作叉烧时用于肉品上色的色素有哪些是安全可食用的？” 显示全部
您可以提问：“在制作叉烧时用于肉品上色的色素有哪些是安全可食用的？”
小新 2024-10-16 13:56
回答数 2 浏览数 5
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2个回答

账号被盗 账号被盗
在加工叉烧时，可以使用天然色素进行肉品上色。其中，类胡萝卜素是一种常用的天然色素，它能够增强肉品的红色和橙色，并且不会影响肉质的口感和营养价值。此外，类胡萝卜素还具有抗氧化作用，可以延长叉烧的保质期。
发布于 2024-10-16 13:56 回复
崔花 崔花
在加工叉烧时，为肉品上色，建议使用天然色素如红曲红或焦糖色素。这些天然色素安全且符合食品安全标准，能为叉烧呈现自然诱人的色泽。
发布于 2024-10-16 13:56 回复

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