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苏菜的精致之处体现在哪些方面？

苏菜的精致之处体现在哪些方面？请具体说明其烹饪技巧、原料选择、菜品呈现和风味特点等方面的细节。 显示全部
苏菜的精致之处体现在哪些方面？请具体说明其烹饪技巧、原料选择、菜品呈现和风味特点等方面的细节。
竹影清风 2024-10-20 11:35

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1个回答

Kaven Kaven
苏菜精致体现在烹饪技巧细腻、原料鲜活、菜品呈现美观及风味特点鲜明。其烹饪技巧注重烹调技法与火候，原料选当地特色食材，菜品色香味俱佳，独具江南特色，滋味清鲜、平和爽口。
发布于 2024-10-20 11:36 回复

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