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玉米排骨汤怎么炖最鲜美？

请问在炖制玉米排骨汤时,有哪些关键的步骤和技巧可以确保汤的口感既鲜美又营养丰富？ 显示全部
请问在炖制玉米排骨汤时,有哪些关键的步骤和技巧可以确保汤的口感既鲜美又营养丰富？
木辛王俞 2024-10-22 17:03

回答数 2 浏览数 7
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2个回答

Mr.陳 Mr.陳
关键步骤包括选材、处理排骨和玉米，以及火候掌握。炖制时先将排骨焯水去血沫，玉米切块后与排骨一起入锅，加清水、姜片、料酒等调料煮沸后转小火慢炖至排骨熟软，加盐调味即可。注意保持汤汁浓郁，可适当加入胡萝卜等配菜增加营养。
发布于 2024-10-22 17:03 回复
长沙文汇书店 长沙文汇书店
炖制玉米排骨汤时，关键步骤包括先煮排骨去血水，再小火慢炖，加入玉米和其他配料。技巧在于适量加水、控制火候，炖煮时间要足够。这样可确保汤鲜美且营养丰富。
发布于 2024-10-22 17:03 回复

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