拿破仑蛋糕的名称由来

拿破仑蛋糕的名称由来有两种说法：一是名称中的Napolitain实际是误传,正确名称应为Napolitain,指一种来自意大利那不勒斯的酥皮名字,被误译为“Napoleon”,即“拿破仑”；二是在17世纪时,巴黎一个烘焙师与其他人打赌要做一个100层的蛋糕,最终创作了这种糕点,因层数多且薄如纸片而被称为“千层酥”。