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肉桂粉的适用范围有哪些?

请问肉桂粉在烹饪和烘焙中有哪些常见的用途,它通常被添加到哪些食物或饮品中? 显示全部
请问肉桂粉在烹饪和烘焙中有哪些常见的用途,它通常被添加到哪些食物或饮品中?
一飞 2024-10-19 05:41

回答数 2 浏览数 9

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2个回答

彼岸 彼岸
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。它具有散寒止痛,活血通经的功效,降血糖、降血脂的作用 。此外,肉桂粉还兼有香味诱食、药物保健、饲料防霉、促生长四种功能。
发布于 2024-10-19 05:41 回复
厉兵秣马 厉兵秣马
肉桂粉适用于多种烹饪场合,如烘焙、调味、饮料制作等。它能增添香甜口感,提升食物风味,常用于甜点、面包、咖啡等制作中。
发布于 2024-10-19 05:41 回复