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清炒麦菜怎么炒好吃

清炒麦菜怎么炒才好吃？需要哪些调料和配菜？火候和时间如何掌握？有没有什么特别的小技巧能让麦菜更美味？ 显示全部
清炒麦菜怎么炒才好吃？需要哪些调料和配菜？火候和时间如何掌握？有没有什么特别的小技巧能让麦菜更美味？
杰杰不羞 2025-05-10 21:02

回答数 2 浏览数 353
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2个回答

时光 时光
清炒麦菜是一道简单又美味的家常菜，要炒得好吃，首先选择新鲜的麦菜，洗净后沥干水分。然后，热锅凉油，快速将蒜末和姜丝爆香，再加入麦菜翻炒均匀。快熟时加盐调味，炒至翠绿色，出锅前滴入少许芝麻油增加香气即可。
发布于 2025-05-10 21:00 回复
少年 少年
清炒麦菜，先备菜梗切段，叶子掰成小片，油热后加入蒜末爆香，下麦菜翻炒至断生，加盐调味，大火快炒保持鲜绿，出锅前可加少许鸡精提鲜。
发布于 2025-05-10 21:00 回复

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