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泡茶的水温对不同发酵程度的茶有何影响？

泡制不同发酵程度的茶叶时,水温的变化会如何影响茶汤的口感和香气？是否存在一个最佳的水温范围？ 显示全部
泡制不同发酵程度的茶叶时,水温的变化会如何影响茶汤的口感和香气？是否存在一个最佳的水温范围？
无所谓的所谓就是你的所谓 2024-10-19 13:39

回答数 2 浏览数 19
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2个回答

玄武 玄武
泡茶的水温对不同发酵程度的茶有显著影响，绿茶、白茶和黄茶适合低温水（70-85°C），而乌龙茶、红茶和普洱茶则更适合高温水（90-100°C）。
发布于 2024-10-19 13:39 回复
大家好 大家好
泡制不同发酵程度的茶叶，水温变化影响茶汤口感和香气。高温释放茶香，口感醇厚；低温则让茶汤柔和。存在最佳水温范围，需结合茶叶特性调整。
发布于 2024-10-19 13:39 回复

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