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十三香的味道会互相影响吗？

当混合使用十三香中的不同香料时,它们的味道是否会相互作用从而改变最终的风味？ 显示全部
当混合使用十三香中的不同香料时,它们的味道是否会相互作用从而改变最终的风味？
枫采丞 2024-10-20 13:14

回答数 2 浏览数 20
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2个回答

小时候可白了 小时候可白了
十三香的味道不会互相影响。 五香粉和十三香之间的区别并不是很大，在不追求某种特定味道的情况下，五香粉和十三香是完全可以相互代替的。
发布于 2024-10-20 13:14 回复
业精于勤 业精于勤
**十三香的多种香料会互相融合影响**。不同香料间化学反应复杂，调和得当便能产生独特的香味。如使用得当，可使整体味道更加丰富和谐。
发布于 2024-10-20 13:14 回复

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