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桂皮的香气浓郁吗？

请问桂皮的香气是否特别浓郁？在烹饪中,它通常用于增添哪些类型菜肴的风味？ 显示全部
请问桂皮的香气是否特别浓郁？在烹饪中,它通常用于增添哪些类型菜肴的风味？
hxd 2024-10-21 09:27

回答数 2 浏览数 8
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2个回答

噜啦啦 噜啦啦
桂皮的香气浓郁，能为食物增添香气和口感。 桂皮含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。
发布于 2024-10-21 09:27 回复
余勇 余勇
桂皮香气浓郁，为烹饪中常用香料之一。它通常用于炖、煮、烧类菜肴，能增添香甜味道和提升菜肴风味，尤其适用于卤味、红烧肉等。
发布于 2024-10-21 09:27 回复

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