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糖艺与传统糖果工艺关联

糖艺与传统糖果工艺之间有哪些共同点和差异,并且它们各自在现代烹饪艺术中扮演着怎样的角色？ 显示全部
糖艺与传统糖果工艺之间有哪些共同点和差异,并且它们各自在现代烹饪艺术中扮演着怎样的角色？
我爱洗澡 2024-10-22 20:18

回答数 2 浏览数 5
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2个回答

一曲红尘醉灬 一曲红尘醉灬
糖艺是一种将糖制作成各种形状和装饰的传统糖果工艺，它起源于中国。传统糖果工艺则是指在制作糖果时使用的各种技术和方法，如熬糖、烘焙等。两者都与糖果有关，但糖艺更注重的是糖果的造型和装饰，而传统糖果工艺则更注重糖果的口感和质量。希望这个回答对你有所帮助。
发布于 2024-10-22 20:18 回复
刘芮希 刘芮希
糖艺与传统糖果工艺共同点是都使用糖料制作甜品，差异在于糖艺注重表现和技法创新，而传统糖果工艺更注重口感和实用性。在现代烹饪艺术中，传统糖果工艺更注重实用性，糖艺则更多地用于创新和展示。
发布于 2024-10-22 20:18 回复

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