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亚麻籽油能直接炒菜吗

亚麻籽油炒菜时需要注意控制温度,避免高温破坏其营养成分。那么,如何在炒菜过程中确保亚麻籽油的营养不被破坏呢？ 显示全部
亚麻籽油炒菜时需要注意控制温度,避免高温破坏其营养成分。那么,如何在炒菜过程中确保亚麻籽油的营养不被破坏呢？
烟刺喉 2024-11-19 01:28

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1个回答

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在炒菜时使用亚麻籽油要注意控制油温，避免高温。建议低温烹饪，以保留其营养成分。必要时可借助温度计监控油温，或使用中小火翻炒，确保亚麻籽油的营养不被破坏。
发布于 2024-11-19 01:28 回复

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