生姜第一年可以不挖吗

生姜第一年可以不挖吗？生姜第一年不建议留在地里不挖,因为它属于热带地区的多年生宿根草本植物,喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱。遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力,并且生姜忌连作,即使不挖出来,第二年也不会再长。因此,为了保证生姜的生长和产量,建议在适宜的时间收获并妥善保存。